TIRAS DE POLLO CRUJIENTES
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
Sal
Pimienta
Sal de ajo
Sal de cebolla
Jugo de limón
½ taza de leche
Harina
Maicena
Corn flakes
Aceite
2 huevos.
Preparación:
1. Cortar las pechugas en tiras pequeñas y delgadas,
condimentar con la sal de ajo, sal de cebolla, sal, pimienta, jugo de limón y
leche, esto dejarlo reposar unas horas o si fuese posible durante toda la
noche.
2. Batir el huevo en un recipiente, en otro triturar el
cereal con las manos
3. Mezclar la harina y la maicena en otro recipiente
4. Poner el aceite a calentar en un sartén
5. Pasar el pollo por huevo, luego por harina, luego por huevo,
luego por el cereal para posteriormente dejar caer en el aceite
bien caliente para cocer de 5 a 8 minutos por cada lado a fuego
medio.
6. Puedes acompañarlo con papas fritas y salsa dulce.
