PASTEL FRÍO DE GALLETAS
En esta temporada de verano y calor no hay nada más delicioso que un refrescante pastel de galletas, frutas y gelatina, es ideal para compartir en una tarde calurosa con amigos o familiares y sobre todo lo fácil y económico que es, lo que si es que tienes que prepararlo con anticipación por el tema de la gelatina, vamos con los ingredientes.
INGREDIENTES:
Pan sándwich
galletas maría
gelatina a tu elección
bananos
fresas
crema
azúcar
PREPARACIÓN:
En un molde colocar el pan sándwich, luego una capa de galletas, como se muestra en la imagen.
En un recipiente aparte preparas la gelatina así como normalmente se hace, ya cuando la tengas lista le vas colocando a las galletas y el pan que tienes en el molde hasta que queden bien mojados,
luego vas colocando rodajas de bananos y fresas, puedes colocar fruta en almíbar si así lo prefieres pero es opcional también piña cosida, y así una capa de pan una de galletas y frutas, ya cuando vayas a llegar al borde del molde revuelves la crema con el azúcar y lo dejas caer como cubierta del pastel, puedes utilizar crema chantilly para decoración, ademas puedes decorar con fresas para darle un toque más bonito, ya cuando hayas terminado lo colocas en el refrigerador por una hora mas o menos y listo la cosa es que la gelatina cuaje bien y mantenga los demás ingredientes bien juntos.
